呢間日本餐前身叫木村館 |
回家後晚上打電話比我朋友,我朋友之前打過二次電話比我,話我的手機未能接通,屋企又冇人聽,可能我去咗香港,原來佢老闆冇錢交租,比業主封咗舖,仲欠下伙記的工資,著草走佬.呢位老闆和他的太太同我朋友以前在唐人街一間日本餐廳做日餐廚師,而他的太太是做女待應,大約15年前,在他們做工的唐人街隔十幾間舖位的一間港式麵店快要執笠,到處叫人頂來做,大平賣,他冷手執個熱煎堆,賤價頂回來,就是第一幅圖片的店,改咗個日本名叫"木村館",又整咗個中文招牌叫"記得吃".
佢的舊老闆真係多得佢唔少,識咗港女同事結埋婚,開檔一齊走仲還叫埋我朋友去,店又相隔不遠,賣的都是差不多材料和做法的 gyoza, yakitori,生牛肉,豬扒,便當,啱鬼佬口味,開張後不久我去捧下場,朋友介紹認識咗佢,他是從廣東來的老表,都算叻仔,當時佢好客氣同我好多嘢傾.富貴迫人來,夫妻同心生意非常好,朋友說差不多每天都客滿,揾到第一桶金後,搬咗去豪宅區,又開平冶,又買地皮,我再去時他只同我傾二句,自此以後我都冇再去幫襯,朋友同我講佢發財冇立品,染上賭癮,輸到週身債,離婚後老婆帶咗個仔返香港,佢今年50多快60歲,時不與我,睇怕都冇セ機會番身咯.