泰豐樓北京鸭

片皮鴨

椒鹽小黃魚

白酒是自攜

呢枝紅酒是泰豐樓送的

前日網友 Shu 兄留言講起,尖沙咀一間老店鹿鳴春的北京填鸭,北京填鸭亦有人叫片皮鴨,呢間泰豐樓的片皮鸭也很出名,今次返香港在泰豐樓吃了兩次晚餐,一餐打邊爐,一餐北京片皮鴨,呢一餐是我另外一位外甥女請我們吃的,我不知道價錢多少,不過我見菜牌上的價錢也是不貴,當晚是星期四晚亦見到有多人排隊等位.

我個人喜歡港式燒鹅多過片皮鴨,十多年以前返香港玩,一定去深井的陳記或裕記吃燒鹅,不過都好多年冇再去咯,記得大約30年前,我朋友移民美國,他臨去之前的幾日,請他一家人去中環舊鏽記吃燒鹅,因他鍾意吃燒鹅,當日仲見到穿唐裝衣服的老闆甘穗輝在餐堂跟食客打招呼,他斬燒鹅神乎其技,每隻不多不少總共37刀,他賣燒鹅積聚大量财富又有乜用呢?後人爭產禍及祖業,鏽記就快要清盤收檔喇.

泰豐樓

炭燒到紅紅

南乳燒餅



呢枝紅酒我外甥女買的差不多要千八港元,酒聖 Robert Parker 給予評分極高



呢枝红洒是泰豐樓送的

今次返香港我妹夫請我們到尖沙咀一間老字號京菜餐廳泰豐樓涮羊肉,即香港人叫打邊爐,涮字好多香港人都讀刷音,是錯的,正確讀音是散,据說是蒙古成吉思汗打仗時,手下的一位廚師發明,後來傳到北京發揚光大,30多年前我去北京玩時,在王府井大街的東來順吃過一次,印像深刻就是放上十幾樣的調味料在你面前,自己調製醬料,加隻雞蛋,今次見到泰豐樓也是一樣,將一大盤調味料放上,自己調配喜愛的味道.

呢間的火鍋有特色,幾十年還是沿用燒炭,銅製長煙通型火鍋,依家香港都冇乜邊幾間仲用炭爐,不過用炭的火鍋打邊爐好似味道好些,原因可能傳熱快,又或者是我心理作用,當晚坐滿人,剛好隔鄰檯有一位過氣粵語片明星曾江,因為太近我不方便拍他,怕他用粗口鬧我,他之前同謝老四互用粗口鬧交,比人擺上網,我朋友whats app比我聽過,而他們吃的也是同我們一樣涮羊肉.

網友情

和諧號火車

人參雞湯

今次專程到廣州一天遊,是要見一位相識了大約九年多的網友,我和她從未見過面,她以前寄過三本旅遊書給我,一本印度,一本斯里籣卡,另外一本西藏,她知道我喜歡炒股和旅行,所以寄給我睇,而且又寄茶葉,多次叫我到廣州一天遊,但我每次返香港只停留幾天,認識她和十幾位香港炒股的網友是在香港一個"經濟日報"財經網站內的 forum,不過 forum己經關閉了很久,當時還認識十幾位網友,有次我返香港,大約是九年多前,一班人晚上來大埔相見,可惜股海無情,十多人差不多被淘汰了,如今只剩下一位,我每次返香港他都專程到大埔搵我飲茶吹水,趁今次停香港個多星期到廣州一天遊.

她在廣州站等我們,載我們去白天鹅賓館吃自助午餐,白天鹅以前是廣州第一間五星級酒店,20多年前住過一晚,幾年前關門停業裝修,今次見到全新裝修,自助午餐不便宜,每人差不要四百人仔,餐後她搶著埋單請我們,她說股票執了很多很多喎,我不想講出銀碼.真係好多,在此也再次說聲多謝.記得初相識她時,她炒股成績極差,輸多贏少,原因大部份多是道聽途說人云亦云,我叫佢唔好盡信網上的财經博客同講股佬,因大部份都是老作吹水,係掂唔使日日寫,事實上都冇時間日日去寫,遊山玩水家住豪宅.我多次勸她長缐投資,短炒出出入入執蝇頭小利,炒股最緊要有持貨的恆心毅力,千淘萬瀝雖辛苦,寒沙吹盡始見金,

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金邊午餐

金邊魚翅海鮮酒家

參加的是六天豪華團,團费連自費小費加埋要成萬元,同去俄羅斯差不多價錢,住的算是五星級酒店,呢一午餐在金邊吃,亦是唯一最好的一餐,有魚蝦蟹,其它都是好普通,晚上多是吃自助餐,其實到落後的國家旅遊,要有心理準備冇啖好食.今次團友共34人,是我呢十多年參團以來最多人的一次,而且更想不到會有香港團友和老表團友在餐廳爭位坐而大聲嘈交.將趕水貨客的場面帶來柬埔寨,真係肉酸咯.

如果有人問我,柬埔寨好不好玩,我只能說,鍾意欣賞文物古蹟就好玩,若果想吃喝購物,舒適享受,對唔住啦搵錯地方.

吳哥古城

吳哥古城南門入口

小型車輛可自由進出

維修進行中

高棉微笑

塔普倫廟

大吳哥窟正確叫是吳哥城,一般遊客都是由南門入,北門出,因為城門细少,較太的旅遊巴不能内進,我們要下車步行入城,過城門後再換小型旅遊巴,見到好多自由行的人都包部小型旅遊車內進,城內的路上見到極多小型旅巴,車來車往,天氣己經非常熱,加上汽車廢氣,污染環境熱上加上,亦見到有好似如印度用的大象,象頂上有坐椅載客,大象又冇用屎袋裝著糞便,痾到到處都是象屎,雖然見到有些國家捐錢幫助維修,落後國家始終不識管理,如此真貴的世界級文物,比班友胡攪,遲早玩完.

城內最具特色的算是巴戎廟 Bayon內的幾個大型彫刻石像,叫高棉微笑和塔普倫廟 Ta  Prohm因大樹纏住,老樹盤根外露,導遊講香港電視台的謝霆鋒來這裡拍過一特輯,不過我冇睇過,仲有荷里活一套電影也是在這裡取景,但我亦冇睇過,唉只見呢兩個景點大量表叔表嬸爭位取景,原來吳哥古蹟一早己經比老表攻陷啦,老表們真好野.